Posle višednevnih priprema, posta i običaja, kao kruna dolazi Vaskršnji ručak. Priprema se bogata trpeza. U Zapadnoj Srbiji se za ovaj ručak obično priprema predjelo, čorbica, praseće i jagnjeće pečenje, i na kraju poslastica.
Koliko košta? Neizostavan deo Vaskrsa su kuvana farbana jaja. Jedna četvoročlana porodica za tri dana Vaskrsa farba od 30 do 60 komada. U proseku to bi koštalo od 600 do 1.200 dinara.
Za jednu četvoročlanu porodicu predjelo uglavnom čini po 200 grama svinjske i goveđe pršute, 200 grama čajne kobasice, kajmaka i sira isto toliko, a dodatak čine i čvarci. Kilogram svinjske pršute na užičkoj pijaci je 1.700 dinara, goveđa 3.000 dinara i čajna kobasica je 1.400 dinara. Kajmak je oko 1.200 dinara, a čvarci 1.600 dinara. Kada se sve sabere za predjelo je potrebno izdvojiti oko 1.800 dinara.
Pravljenje čorbice, zavisno da li je pileća ili teleća čorbica, košta od 200 do 500 dinara.
Glavno je pečenje ili roštilj. Kilogram prasećeg pečenja košta oko 2.200 dinara, a jagnjećeg oko 3.300 dinara. Prosečno se planira da po odraslom čoveku bude po 300 grama pečenja. U kombinaciji pola prasećeg, pola jagnjećeg pečenja, za četvoročlanu porodicu oval sa pečenjem bi koštao 3.300 dinara.
I na kraju poslastica. Neko će napraviti tortu, neko slatku pitu ili kolač. U proseku bi koštalo oko 1.200 dinara.
Dakle, ukupno bi Vaskršnji ručak koštao oko 7.000 dinara.
Uz to kada se doda čaša ili čašica piće, sok, vino ili neko žestoko piće, ručak bi koštao više za oko 1.000 dinara.
Autor: LZS
